Kunyit Asam

Bahan Kunyit Asam

5 ruas kunyit3 ruas jahe5 batang sereh2 jeruk nipis1 genggam asam1 liter airGula aren, tergantung selera..

Cara Membuat Kunyit Asam

1. kupas dan bersihkan kunyit,jahe,sereh,trus potong2 dan sangrai sampai bau mentah rempahnya berkurang..2. Blender kunyit, jahe, dengan air asam dan gula merah, Saring dengan kain tipis bersih.3. Rebus dengan api kecil, Aduk perlahan, masak sampai mendidih. Aduk terus sampai 15 menit.4. Angkat dan dinginkan, saring masukkan botol. Simpan di lemari es.5. Jamu kunyit asem bisa bertahan 3 hari suhu kulkas.