Kikicak Inti

Bahan Kikicak Inti

150 gr Tepung Ketan35 gr Tepung beras130 ml AirGaramKurleb 25 ml Air kapur sirihEndapan jus pandan sckpnya

Bahan Unti

150 gr Gula merah225 gr kelapa parut100 ml AirGaram1 lembar daun pandan

Cara Membuat Kikicak Inti

1. Masak bahan inti hgg air meresap , angkat, sisihkan2. Untuk kikicak, Bagi menjadi 2 bgn : campur tepung ketan, beras , garam lalu masukkan air dan air kapur uleni hgg adonan Kalis3. adonan 1 beri endapan jus pandan, uleni jg hgg Kalis4. Panaskan air lalu bentuk adonan seperti di video, cemplungkan Semua adonan yg sdh d bentuk, masak hgg adonan mengapung5. Angkat dan tiriskan6. Campur inti dgn kikicak