Keftedes

Bahan

800 gr daging sapi cincang2 btr telur100 gr roti tawar, sobek-sobek120 ml susu cair4 siung bawang putih, cincang halus1 bh bawang bombai, cincang halusItalian Spice Mix (oregano, rosemary, thyme, basil, parsley)1/2 sdt kayumanis bubuk1/2 sdt kapulaga bubuk1/2 sdt jintan bubuk1 sdt paprika bubukGaram dan lada hitam secukupnyaMinyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Dalam wadah, rendam roti tawar dengan susu.2. Siapkan food processor / wadah lain. Campur daging cincang, telur, roti susu, bawang putih, bawang bombai, Italian Spice Mix, bubuk kayumanis, kapulaga, paprika, dan jintan. Tambahkan garam dan lada hitam sesuai selera. Haluskan dan campur hingga merata.3. Bulatkan adonan.4. Keftedes bisa dimasak pada wajan atau dipanggang di oven. Siapkan wajan / oven 200C api atas bawah.5. Minyak goreng secukupnya saja. Goreng / panggang keftedes hingga matang di kedua sisinya. Sajikan selagi panas.