Kakiage

Bahan Kakiage

100 gr wortel (pot korek api)100 gr ubi jalar (pot korek api)100 gr buncis (bagi 2)100 gr bawang bombay (iris2 pnjng)3 sdm tepung protein sedangMyk goreng secukupnya

Bahan Celupan Basah

7 sdm tepung protein sedang3 sdm tepung beras2 sdm maizena1/2 sdt garam1/2 sdt kaldu jamur/kaldu ayam150 ml air es

Cara Membuat Kakiage

1. Campur wortel, buncis, bombay, ubi jalar dgn tepung terigu, aduk2 hingga rata, sisihkan2. Campur semua bahan celupan basah, aduk hingga rata (adonan agak kental)3. Tuang adonan celupan basah ke campuran wortel td, aduk hingga rata4. Goreng di minyak pns, aku pake cetakan ring roti bulat stainless diameter 9cm, masukkan ring ke minyak panas kemudian isi dgn adonan hingga penuh, biarkan bntr ampe adonan da kokoh pelan2 copotin ringnya trs di balik, goreng hingga kecoklatan, lakukan hingga habis