Japanesse Nutellabun

Bahan Japanesse Nutellabun

220 gr terigu protein tinggi40 gr terigu protein sedang4 gr ragi instan45 gr gula pasir2 btr kuning telur20 gr whipped cream cair135 gr susu cair dingin35 gr Butter1⁄2 sdt garam

Filling

Selai Nutella

Cara Membuat Japanesse Nutellabun

Campur bahan kering, masukkan kuning telur, whipped cream, susu sedikit , mixer sampai menyatuMasukkan buttergaram, mixer sampai kalis elastisIstirahatkan 60 menitBagi adonan @60 grRounding, Istirahatkan 30 menitGilas adonan, beri isian, bulatkan, pipihkanIstirahatkan lagi 30 menitOles bagian atas dengan air, taburi wijenOven dengan suhu 175-180’ api atas bawah, selama kurleb 20 menit10 menit pertama, balik rotiLanjut panggang lagi 10 menit