Ikan Pari Cabe Ijo

Bahan Ikan Pari Cabe Ijo

1 kg ikan pari (pot kcl lumuri dgn garam dan jeruk nipis), punya ku td di fillet dagingnya100 gr cabe hijau (bs campur cabe rawit kalau mau pedas)10 siung bawang merah5 siung bawang pth1 sdm gula pasir1/2 sdt garam1/2 sdt penyedap rasa (royco)Minyak goreng

Cara Membuat Ikan Pari Cabe Ijo

1. Chopper kasar/giling kasar cabe dan bawang, sisihkan2. Goreng ikan hingga sedikit kecoklatan, sisihkan3. Tumis bumbu kasar yg td digiling dgn minyak (minyaknya agak bnyk), tumis hingga bumbu matang dan wangi, tambahkan garam, gula dan penyedap aduk rata4. Tuang ikan yg uda digoreng, tumis2 bntr, matikan api siap disajikan