Hashed Browns

Bahan

– 500 gr berat bersih kentang, potong kotak2 kecil /parut– 4 sdm munjung maizena– 1 sdt lada– 1 sdt kaldu jamur– garam & oregano, secukupnya

Cara Membuat

– cuci di air mengalir kentang parut, tiriskan– rebus kentang parut selama 7- 8 menit. Tiriskan sampai airnya benar” tiris– pindahkan ke mangkok , beri sisa bahan lain, aduk rata– ambil adonan secukupnya, bentuk oval gepeng. Simpan freezer minimal 3 jam trs goreng deh sampai kuning keemasan. Angkat & tiriskan** hasilnya krispi ya mak ini