Gimmari

Bahan Gimmari

90 gr bihun jagung, rebus1/2 bh wortel, serutKucai / sy ganti daun bawang, iris2 sdm kcp asinGaram, gula, lada

Tepung Pelapis

3 sdm tepung terigu2 sdm tepung maizenaSejumput garamair dingin secukupnya

Saus (Campur Jadi Satu)

2 sdm saus gochujang1 sdt cabe bubuk1 sdm kcp asinSecukupnya gulaSedikit air, aduk rataNori/gim secukupnya

Cara Membuat Gimmari

1. Tumis wortel dan daun bawang sebentar saja menggunakan minyak wijen2. Campur bihun yg sudah direbus dan tumisan wortel daun bawang, tambahkan kecap asin, garam, gula, lada, aduk rata3. Ambil selembar gim/nori, beri bihun, gulung, kemudian gunting4. Balur gimmari dengan tepung pelapis, goreng sampai kuning keemasan, sajikan bersama saus