Download GambarBahan– 300 Gr Dada Ayam Fillet, Potong Dadu BesarMarinasi Ayam– 1/2 sdt bw putih bubuk– 1/4 sdtblada hitam butiran kasar– 1/4 sdt garam– 3 sdm munjung tepung bumbu crispy instan– air es secukupnyaTepung Pelapis– Tepung Bumbu Crispy InstanSaus ( Campur Jadi Satu )– 2 sdm munjung Gochujang– 1 sdm Gochugaru– 3 sdm madu– 2 sdm saos tomat– 2 sdm minyak wijen– 4 sdm air– garam & gula pasir, secukupnyaBumbu Iris– 3 siung bw putih, cacah halus– 1/2 buah bw bombay, iris memanjangTaburan– wijen sangrai– daun bawang bagian hijaunya , iris halusCara Membuat– Dalam bowl, campur ayam & rendamannya (bikin adonan kental ya). Simpan kulkas 15 menit.– Ambil potongan ayam, lumuri dgn tepung pelapis kering sambil dicubit lembut, goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat & tiriskan– Panaskan sedikit minyak, tumis bw putih hingga wangi, masukkan campuran bahan saus. Masak sebentar hingga kental, masukkan irisan bw bombay, aduk.– Masukkan ayam yg sdh digoreng, aduk rata hingga ayam tertutup bumbu. Koreksi rasanya. Matikan api– Tuang Dakgangjeong ke atas piring, taburi dgn irisan daun bawang & wijen putih. Sajikan ? Post Original : https://resepmamiku.com/dakgangjeong-maulidesmihornDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Ayam#Masakan Wijen#Masakan Gochujang
