Crispy Fried Calamari

Bahan Crispy Fried Calamari

300 gr Cumi-cumi1/2 Sdt Garam1/4 Sdt Merica bubuk60 ml Susu Full cream150 gr Tepung bumbu1/2 Sdt Oregano keringSecukupnya Minyak Untuk menggoreng

Cara Membuat Crispy Fried Calamari

Bersihkan Cumi-cumi,cuci besih dan potong-potong seperti cincin.Campurkan garam,merica bubuk,susu dan potongan Cumi-cumi. aduk rata dan simpan dalam lemari es selama 15 Menit.Campurkan tepung bumbu bersama oregano,aduk rata.Keluarkan Cumi-cumi dari lemari es dan masukan satu persatu kedalam tepung bumbu,sampai seluruh permukaannya terlapisi dengan tepung.Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng Calamari sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan Calamari bersama Saus Cabe ataupun Saus Tartar.