Crispy Dimsum Ubee Colatta

Bahan Crispy Dimsum Ubee Colatta

Secukupnya kulit dimsum300 gr ubi ungu, kukus dan haluskansegenggam kacang sangrai (bisa kacang tanah, kacang almond atau kacang lainnya)1 sdm tepung tapioka2 sdm margarin1 sdm susu bubukMinyak goreng secukupnya

Topping

Semaunya Colatta Glaze WhitePecahan kacang sangrai

Cara Membuat Crispy Dimsum Ubee Colatta

Campur ubi ungu yg sudah dihaluskan (dalam keadaan hangat) dengan tepung tapioka, margarin, susu bubuk dan tepung tapioka. Aduk hingga rata, lalu masukkan kacang yg sudah disangrai dan ditumbuk (jgn terlalu halus) , aduk hingga tercampur rata.Massukkan adonan ke kulit dimsum, bentuk sesuai selera.Panaskan minyak goreng dan goreng dimsum hingga tenggelam dan dengan api sedang cenderung kecil.Setelah matang dan berubah warna, tiriskan.Siap dihidangkan dengan topping Colatta Glaze White dan juga Taburan kacang.