Corn Mayo Bread

Bahan Adonan

160 gr Air hangat (aku pake 160ml Susu cair dingin)52 gr Telur (1butir)6 gr Garam45 gr Gula pasir6 gr Ragi instant35 gr Mayonaise350 gr Tepung terigu

Topping

12 sdm Jagung kalengan (290 gr), aku pake 2bh jagung manis madu fresh (pipil)12 sdm MayonaiseGula pasir secukupnya

Cara Membuat Corn Mayo Bread

1. Campur semua adonan, ulenin/mix sampai kalis elastis, cek windowpane2. Bulatkan, proffing 1jam atau sampai double size3. Kempeskan bagi jadi 12pc, tutup dan rest 15menit4. Ambil 1adonan Gilas, susun di loyang atau paper cup ukuran 8cm, sisihkan sekitar 1cm di permukaan tekan2 pake jari (liat video)5. Olesin dgn mayo, taburin jagung dan gula pasir6. Proffing lagi 1 jam atau sampai double size7. Oven sampai matang suhu 170 – 180C api atas bawah sekitar 20 menit, sesuaikan dgn oven masing2 ya (sebelumnya oven uda dipanasi 15menit)