Comro

Bahan Comro

1 kg singkong parut250 gr kelapa parutGaram 1 sdt1 batang bawang daun , iris2

Bahan Isi

250 gr oncom, hancurkan1 genggam kembangi , ambil daunnyaGaram, merica , gula pasir dan kaldu jamur secukupnyaMinyak untuk menumisBumbu halus :5 siung bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabe keriting2 buah cabe merah1 cm kencur

Cara Membuat Comro

1. Isian comro : tumis bumbu halus hingga wangi , masukan oncom aduk kembali , tambahkan garam, gula , merica dan kaldu jamur secukupnya , masak hingga matang. Masukan daun kemangi aduk rata. Matikan api.3. Kulit : dalam wadah campur singkong parut, kelapa parut, garam dan bawang daun, aduk hingga rata tercampur.4. Ambil adonan singkong dan pipihkan lalu beri tumisan isinya, tutup adonan dan bentuk bulat adonan.5. Goreng dalam minyak banyak hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.