Choipan

Bahan Isian (Bengkuang)

2kilo bangkuang ( parut /potong2)5 siung bawang putihsegemgam ebi/udang kering (me 2 genggam)garamkaldugulalada

Cara Membuat Isian

Panaskan wajan ,masukkan bawang putih ,ebi goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan, masukkan bengkuang aduk2 sampai aga layu masukkan garam, kaldu dan lada tes rasa kemudian masukkan baput dan ebi yang tadi sudah di goreng aduk2 sebentar angkat.

Bahan Kulit Choipan

900 g air(timbang y)280 g tepung beras6 sdm sagu tani4 sdm minyak gorengSejumput garam

Cara Membuat Choipan

Campur Bahan Kulit Didalam Wadah, Aduk2 Sampai Rata, Kemudia Saring Ke Dalam Pan Nyala Api Sambil Aduk2 Hingga Menjadi AdonanBiar Kan Agak Dingin Dikit Kemudian Ulenin Lagi Sampai Kalis Dan Bentuk Satu2Isi Dengan Isian Bengkuang Kemudian Kukus Selama 10menitAngkat Dan Siap Makan.