Brulee Bombs

Bahan

2 siung bawang putih cincang3 Sdm tepung terigu250 ml susu full cream3 lembar smooke beef60 gram keju parutLada bubukGaramBubuk kaldu2 sdm margarin

Bahan Pelengkap

Keju Mozarela potong kubus kurleb 1cm1 butir telur kocokTepung panir

Caranya

1. Panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih cincang tumis sampai harum2. Masukkan smooke beef yang sudah dipotong kotak kecil2, aduk rata3. Masukkan susu full cream lalu terigu aduk aduk4. Masukkan garam, lada bubuk, bubuk kaldu aduk sampai rata dan agak mengental5. Masukkan kecu parut aduk rata sampai kalis, angkat dan dinginkan6. Ambil satu sendok makan, pipihkan lalu beri isian keju mozarela, bentuk bulat7. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir, lakukan hingga habis, simpan dalam kulkas kurleb 1 jam8. Panaskan minyak lalu goreng hinggak kuning keemasan. Angkat dan tiriskan