Bajigur

Bahan Bajigur

650ml air50gr jahe, bakar dan geprek50gr gula merah, iris halus1 helai pandan2cm kayu manis1sdt kopi bubuk instan tanpa ampas62ml santan instan/ 3 sdm krimer seduh dengan air panas50ml susu kental manisSecubit garam

Cara Membuat Bajigur

1. Rebus air, gula merah, jahe, pandan dan kayu manis hingga gula larut, mendidih dan berasa rempah2nya2. Masukkan kopi, santan/krimer dan kental manis, masak sebentar, koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.