Bagea

Bahan Bagea

2 butir telur100 gr gula merah, sisir halus50 gr gula pasir385 gr tepung sagu yang sudah disangrai100 gr kacang mete, sangrai kemudian cincang halus.120 ml minyak1⁄2 sdt baking soda1⁄4 sdt baking powder1⁄2 sdt kayu manisBahan taburan : wijen putih

Cara Membuat Bagea

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan minyak, kocok rata. Masukkan kacang mete, kocok hingga tercampur rata.2. Masukkan campuran tepung sagu, baking soda, baking powder dan bubuk kayu manis sambil diayak, masukkan secara bertahap, aduk hingga kalis dan bisa dibentuk.4. Ambil adonan 1 sdm dan bentuk bulat agak dipipihkan sedikit. Tata di loyang yang sudah dioles minyak atau dialas baking paper, taburi wijen.5. Panggang dengan suhu 1450 C, letakkan di rak paling atas selama 10 menit, kemudian pindahkan ke rak bawah, panggang hingga matang sekitar 25 hingga 30 menit atau sesuai oven masing – masing.