Babongko adalah makanan khas daerah Kutai, Kalimantan Timur yang terbuat dari campuran tepung beras, santan dan gula merah yang dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dikukus dan disajikan.
Tepung beras merupakan tepung yang terbuat dari tumbukan beras sehingga bebas gluten dan aman dikonsumsi bagi penderita intoleransi gluten.
Campuran santan dengan isian berupa gula merah yang sudah disisir menghasilkan perpaduan rasa gurih dan manis yang pas dan nagih banget.
Teksturnya yang super lembut membuatnya disukai banyak kalangan.
Babongko sendiri biasanya dihidangkan saat acara besar.
Menu yang satu ini juga cocok dinikmati sebagai cemilan saat bersantai bersama keluarga dirumah.
Bahan Babongko
Cara Membuat Babongko
Post Original : https://resepmamiku.com/babongko-yoenitaa
Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku
Sumber : www.instagram.com