Ayam Goreng Lengkuas Simpel

Bahan Ayam Goreng Lengkuas Simpel

1 ekor ayam2 btg sereh2 lbr daun salam3 lbr daun jeruk1 sdm cuka dapur1 ltr air lebih kurang /karena ayam jika di masak pasti mengeluarkan sedikit air jdi jgn terlalu banyak airGaram gula pasir bubuk kaldu secukupnya

Bumbu Alus

4 siung bawang putih5 siung bawang merah1 ruas kunyitSedikit jahe4 btr kemiri11/2 sdm ketumbarLangkuas secukupnya iris” alus sblm di tumbuk

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Simpel

1. Cuci ayam kasi sedikit garam dan perasan jeruk nipis2. Rebus ayam dgn 300 mll air selama 10 menit kemudian buang air nya angkat ayam sisihkan3. Siapkan wadah masukan ayam bumbu alaus daun salam daun jeruk batang sereh garam gula pasir bubuk kaldu ayam dan cuka4. Masukan 1 ltr air lebih kurang aduk rata masak hingga ayam empuk/ditutup selagi proses memasak